الشاي الأخضر والقهوة يحرقان الدهون؟ التحاليل التلوية تعطي رقماً متواضعاً جداً

«كوب شاي أخضر يحرق دهون البطن» — إعلان تكرر آلاف المرات. فلنقس وعده بمسطرة التحاليل التلوية.

الأرقام الفعلية

تحليل تلوي وجد أن الشاي الأخضر خفض الوزن 0.65 كغ، ومؤشر كتلة الجسم 0.26، ومحيط الخصر 1.11 سم — لكن دون تغيّر معنوي في نسبة دهون الجسم^[1]. ومع الكافيين، خفضت الكاتيكينات الوزن بنحو 1.38 كغ ومحيط الخصر 1.93 سم مقارنة بالكافيين وحده^[1].

والأهم: الكافيين وحده لم يُظهر أثراً معنوياً على الوزن^[2].

كيف نقرأ 0.65 كيلو؟

الباحثون أنفسهم يصفون الدلالة السريرية لهذه الانخفاضات بأنها متواضعة في أحسن الأحوال^[1]. أي أنك لو شربت شاياً أخضر يومياً لأشهر، قد تخسر أقل من كيلو — بينما وجبة توصيل واحدة أسبوعياً قد تلغيها كلها.

لكن القهوة والشاي ليسا بلا قيمة

مراجعة منهجية وتحليل شبكي على أثر القهوة والشاي في أيض الجلوكوز يشير إلى فوائد أيضية محتملة تتجاوز مسألة الوزن^[3]. فالرسالة ليست «لا تشربهما» — بل «لا تعتمد عليهما كاستراتيجية تنحيف».

والفخ الأكبر في مجتمعنا

القهوة نفسها شبه خالية من السعرات — لكن القهوة عندنا نادراً ما تأتي وحدها: تمر، وحلا، ولاتيه بالكراميل والويب كريم قد يتجاوز 400 سعرة. المشروب بريء، والمرافقات ليست كذلك (راجع سعرات المجلس).